Ensalada de espinacas y fresas con vinagreta de miel y mostaza
Ensalada
Si estás buscando una ensalada fresca y deliciosa que combine sabores dulces y salados, prueba esta ensalada de espinacas y fresas con vinagreta de miel y mostaza. Las espinacas aportan nutrientes importantes como hierro y fibra, mientras que las fresas son una excelente fuente de vitamina C y antioxidantes.
Ingredientes:
- 4 tazas de espinacas frescas (28 calorías)
- 1 taza de fresas frescas cortadas en mitades (49 calorías)
- 1/4 de taza de cebolla roja cortada en rodajas finas (20 calorías)
- 1/4 de taza de nueces picadas (196 calorías)
- 2 cucharadas de vinagre de manzana (2 calorías)
- 2 cucharadas de miel (128 calorías)
- 1 cucharada de mostaza Dijon (15 calorías)
- 3 cucharadas de aceite de oliva (360 calorías)
- Sal y pimienta al gusto
Total de calorías: 798
Instrucciones:
- Lava y seca las espinacas y colócalas en un tazón grande.
- Agrega las fresas cortadas en mitades al tazón.
- Agrega la cebolla roja en rodajas finas y las nueces picadas al tazón.
- En un tazón pequeño, mezcla el vinagre de manzana, la miel, la mostaza Dijon, el aceite de oliva, la sal y la pimienta para crear la vinagreta de miel y mostaza.
- Vierte la vinagreta de miel y mostaza sobre la ensalada y mezcla bien para cubrir todos los ingredientes.
- Sirve y disfruta esta deliciosa ensalada de espinacas y fresas con vinagreta de miel y mostaza.
Lava y seca las espinacas y colócalas en un tazón grande.
Agrega las fresas cortadas en mitades al tazón.
Agrega la cebolla roja en rodajas finas y las nueces picadas al tazón.
En un tazón pequeño, mezcla el vinagre de manzana, la miel, la mostaza Dijon, el aceite de oliva, la sal y la pimienta para crear la vinagreta de miel y mostaza.
Vierte la vinagreta de miel y mostaza sobre la ensalada y mezcla bien para cubrir todos los ingredientes.
Sirve y disfruta esta deliciosa ensalada de espinacas y fresas con vinagreta de miel y mostaza.
¡Anímate a preparar esta ensalada fresca y saludable! Es una opción perfecta para un almuerzo o cena ligera, que además te aportará una buena cantidad de nutrientes. ¡Buen provecho!
