Salmón al horno con salsa de mostaza y miel
Pescado
El salmón es uno de los pescados más saludables y versátiles que existen. Si quieres preparar una receta sencilla pero llena de sabor, no te pierdas este delicioso salmón al horno con salsa de mostaza y miel. Esta combinación de sabores dulces y picantes es perfecta para una cena rápida y nutritiva.
Ingredientes (para 4 personas):
- 4 filetes de salmón (aproximadamente 150 gramos cada uno)
- Sal y pimienta negra recién molida
- 1/4 taza de mostaza dijon
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/4 cucharadita de pimentón ahumado
Calorías: Cada porción de este platillo contiene aproximadamente 350 calorías.
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 200°C.
- Forrar una bandeja para horno con papel de aluminio y engrasar ligeramente con aceite en aerosol.
- Salpimentar los filetes de salmón por ambos lados y colocarlos en la bandeja preparada.
- En un tazón pequeño, mezclar la mostaza dijon, la miel, el aceite de oliva, el ajo picado, el jugo de limón y el pimentón ahumado. Mezclar bien hasta obtener una salsa homogénea.
- Con una cuchara, cubrir generosamente cada filete de salmón con la salsa de mostaza y miel.
- Hornear durante 12-15 minutos, hasta que el salmón esté dorado y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
- Servir caliente y disfrutar.
¡Anímate a preparar esta deliciosa receta de salmón al horno con salsa de mostaza y miel! Es una opción saludable y rápida para una cena deliciosa y nutritiva. Acompáñala con una ensalada verde o arroz integral para un plato completo y equilibrado.
