Salmón a la naranja y jengibre
Pescado
Si estás buscando una manera deliciosa y saludable de preparar el salmón, esta receta de salmón a la naranja y jengibre es para ti. La mezcla de sabores dulces y picantes del jugo de naranja y el jengibre fresco combinados con la riqueza del salmón hacen de esta receta una opción perfecta para una cena elegante o una comida rápida y fácil en casa.
Ingredientes:
- 4 filetes de salmón frescos (120g cada uno)
- 1 naranja, ralladura y jugo
- 2 cucharadas de jengibre fresco, pelado y rallado
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra molida
- Ramitas de tomillo fresco para decorar
Calorías por porción: 280-320 calorías
Instrucciones:
- Precalienta el horno a 200°C.
- En un tazón pequeño, mezcla el jugo y la ralladura de naranja, el jengibre fresco rallado, la miel, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
- Coloca los filetes de salmón en una fuente para horno y vierte la mezcla de naranja y jengibre sobre ellos. Asegúrate de que estén completamente cubiertos.
- Hornea durante 12-15 minutos o hasta que el salmón esté cocido al punto deseado.
- Sirve el salmón con una cucharada de la salsa de naranja y jengibre por encima y decora con ramitas de tomillo fresco.
Precalienta el horno a 200°C.
En un tazón pequeño, mezcla el jugo y la ralladura de naranja, el jengibre fresco rallado, la miel, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Coloca los filetes de salmón en una fuente para horno y vierte la mezcla de naranja y jengibre sobre ellos. Asegúrate de que estén completamente cubiertos.
Hornea durante 12-15 minutos o hasta que el salmón esté cocido al punto deseado.
Sirve el salmón con una cucharada de la salsa de naranja y jengibre por encima y decora con ramitas de tomillo fresco.
¡Disfruta de este delicioso y saludable plato de salmón a la naranja y jengibre!
