Salmón al horno con salsa de miel y mostaza

Si estás buscando una receta de pescado deliciosa y fácil de preparar, ¡has venido al lugar correcto! Este salmón al horno con salsa de miel y mostaza es una opción saludable y sabrosa para cualquier cena. El salmón es rico en ácidos grasos omega-3, proteínas y vitaminas, mientras que la salsa de miel y mostaza agrega un sabor dulce y picante. Esta receta es perfecta para una cena en familia o para impresionar a tus invitados.

Ingredientes:

• 4 filetes de salmón fresco (aproximadamente 150g cada uno)
• 2 cucharadas de mostaza dijon
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta negra recién molida
• Jugo de 1/2 limón
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 limón en rodajas para decorar

Calorías: Aproximadamente 270 calorías por porción.

Receta paso a paso:

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. En un tazón pequeño, mezclar la mostaza, la miel, el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el perejil picado, sal y pimienta negra al gusto.
3. En una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio, colocar los filetes de salmón y cubrirlos con la mezcla de miel y mostaza.
4. Hornear durante 12-15 minutos, o hasta que el salmón esté dorado y cocido a su gusto.
5. Servir con rodajas de limón para decorar.

Consejo: Si prefieres una salsa más espesa, puedes agregar un poco de maicena disuelta en agua a la mezcla de miel y mostaza antes de cubrir el salmón.

¡Disfruta de este delicioso salmón al horno con salsa de miel y mostaza! Es una opción saludable y fácil de preparar para cualquier cena. Asegúrate de compartir tus comentarios con nosotros y anímate a probar diferentes combinaciones de salsa para personalizar la receta a tu gusto.