Carne en salsa de vino tinto y miel

Si estás buscando una nueva forma de preparar una deliciosa carne, no busques más allá de esta receta de carne en salsa de vino tinto y miel. Esta receta es una combinación perfecta de sabores dulces y salados, que se combinan para crear una experiencia culinaria única.

Ingredientes (para 4 porciones):

• 600 gramos de carne de res (preferiblemente filete o solomillo)
• 1 cebolla blanca picada finamente
• 3 dientes de ajo picados finamente
• 1 taza de vino tinto
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cucharadita de tomillo fresco picado
• Sal y pimienta al gusto

Calorías: Aproximadamente 400 calorías por porción.

Instrucciones:

1. Corta la carne en porciones de 150 gramos aproximadamente y sazona con sal y pimienta al gusto.
2. En una sartén grande a fuego medio-alto, agrega el aceite de oliva y sella la carne hasta que esté dorada por todos lados. Retira la carne y reserva en un plato.
3. En la misma sartén, agrega la cebolla y el ajo, y cocina hasta que estén dorados y fragantes.
4. Agrega el vino tinto y la miel, y mezcla bien. Deja que la salsa se cocine a fuego medio hasta que se reduzca a la mitad.
5. Agrega la carne a la sartén junto con el tomillo picado y mezcla bien con la salsa. Deja que la carne se cocine en la salsa durante 5-10 minutos, dependiendo del término de cocción que prefieras.
6. Sirve la carne en platos individuales, cubriendo cada porción con la salsa de vino tinto y miel.

Consejo adicional: Puedes acompañar la carne con una guarnición de vegetales al vapor o una ensalada fresca para completar tu comida.

¡Esperamos que disfrutes de esta deliciosa receta de carne en salsa de vino tinto y miel! Anímate a prepararla en casa y sorprende a tu familia o amigos con un nuevo sabor.