Solomillo de cerdo a la miel y mostaza

Si estás buscando una forma diferente de preparar el solomillo de cerdo, te invitamos a probar esta receta de solomillo a la miel y mostaza. La combinación de estos dos ingredientes crea una mezcla deliciosa y única que le da un toque dulce y picante a la carne. Además, es fácil de preparar y no lleva mucho tiempo en la cocina.

Ingredientes (para 4 personas):

• 2 solomillos de cerdo (aproximadamente 600 g en total)
• 3 cucharadas de miel
• 3 cucharadas de mostaza
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta negra molida
• Aceite de oliva (para cocinar)

Calorías por porción: alrededor de 350 calorías

Receta paso a paso:

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. En un bol pequeño, mezclar la miel, la mostaza, el ajo picado, el pimentón dulce, la sal y la pimienta.
3. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Salpimentar los solomillos y dorarlos por todos los lados, durante aproximadamente 5 minutos en total.
4. Pintar los solomillos con la mezcla de miel y mostaza, asegurándose de que queden cubiertos por todos los lados.
5. Colocar los solomillos en una bandeja de horno y hornear durante unos 15-20 minutos, o hasta que alcancen una temperatura interna de 65°C.
6. Retirar los solomillos del horno y dejar reposar durante unos minutos antes de cortarlos en rodajas y servir.

¡Buen provecho! Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a tus invitados con un solomillo de cerdo diferente y lleno de sabor.