Carne con Salsa de Cebolla y Vino Tinto
Carne¿Estás buscando una forma diferente y deliciosa de preparar carne? Esta receta de carne con salsa de cebolla y vino tinto es perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar de una cena especial en casa. La combinación de la carne con la salsa de cebolla y el vino tinto es irresistible y te aseguramos que te dejará con ganas de repetir.
Ingredientes (para 4 porciones):
- 4 filetes de carne (puede ser ternera, cerdo o pollo)
- 2 cebollas grandes
- 2 dientes de ajo
- 1 taza de vino tinto
- 1 taza de caldo de carne
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Ramitas de tomillo fresco para decorar
Calorías: Aproximadamente 300 calorías por porción.
Instrucciones:
- Primero, salpimentamos los filetes de carne y los dejamos reposar mientras preparamos la salsa.
- Pelamos y cortamos las cebollas en tiras finas y picamos los dientes de ajo.
- En una sartén grande, calentamos el aceite de oliva a fuego medio y agregamos las cebollas y el ajo. Cocinamos hasta que las cebollas estén transparentes y tiernas, unos 10-15 minutos.
- Agregamos el vino tinto y el caldo de carne a la sartén y mezclamos bien. Dejamos que la salsa hierva y luego reducimos el fuego a medio-bajo.
- Colocamos los filetes de carne en la sartén con la salsa y los cocinamos hasta que estén dorados y cocidos a nuestro gusto. Esto debería tomar alrededor de 5-7 minutos por lado para una carne de grosor mediano.
- Una vez que la carne esté lista, la sacamos de la sartén y la colocamos en un plato. Cubrimos los filetes con la salsa de cebolla y vino tinto y decoramos con ramitas de tomillo fresco.
- Servimos caliente y disfrutamos de esta deliciosa carne con salsa de cebolla y vino tinto.
Primero, salpimentamos los filetes de carne y los dejamos reposar mientras preparamos la salsa.
Pelamos y cortamos las cebollas en tiras finas y picamos los dientes de ajo.
En una sartén grande, calentamos el aceite de oliva a fuego medio y agregamos las cebollas y el ajo. Cocinamos hasta que las cebollas estén transparentes y tiernas, unos 10-15 minutos.
Agregamos el vino tinto y el caldo de carne a la sartén y mezclamos bien. Dejamos que la salsa hierva y luego reducimos el fuego a medio-bajo.
Colocamos los filetes de carne en la sartén con la salsa y los cocinamos hasta que estén dorados y cocidos a nuestro gusto. Esto debería tomar alrededor de 5-7 minutos por lado para una carne de grosor mediano.
Una vez que la carne esté lista, la sacamos de la sartén y la colocamos en un plato. Cubrimos los filetes con la salsa de cebolla y vino tinto y decoramos con ramitas de tomillo fresco.
Servimos caliente y disfrutamos de esta deliciosa carne con salsa de cebolla y vino tinto.
¡Buen provecho! Te animamos a probar esta receta en casa y sorprender a tus invitados o simplemente disfrutar de una cena especial con tu familia. ¡No te arrepentirás!