Huevos con aguacate y tomate
Desayuno
¿Estás cansado de los mismos desayunos aburridos de siempre? Aquí te presento una deliciosa y nutritiva opción que no te dejará indiferente: huevos con aguacate y tomate. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan un desayuno saludable, lleno de proteínas y grasas saludables. Además, la combinación de sabores y texturas te sorprenderá gratamente.
Ingredientes (para una porción):
- 2 huevos
- 1/2 aguacate
- 1 tomate mediano
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Calorías: alrededor de 400 calorías
Receta paso a paso:
- Corta el tomate en rodajas y el aguacate por la mitad. Retira el hueso del aguacate y corta la mitad en cubos pequeños.
- Calienta una sartén a fuego medio y agrega una cucharada de aceite de oliva.
- Una vez que la sartén esté caliente, agrega las rodajas de tomate y los cubos de aguacate y cocínalos por unos 2-3 minutos hasta que estén ligeramente dorados.
- Mientras tanto, bate los huevos en un tazón con un poco de sal y pimienta al gusto.
- Agrega los huevos batidos a la sartén con los tomates y el aguacate. Cocina hasta que los huevos estén firmes, revolviéndolos de vez en cuando.
- Una vez que los huevos estén cocidos, retira la sartén del fuego y sirve en un plato.
- Puedes agregar un poco más de sal y pimienta al gusto y disfrutar de tu delicioso desayuno de huevos con aguacate y tomate.
Esta receta es fácil de hacer y puede ser modificada de varias maneras. Puedes agregar más verduras como espinacas o cebolla, o incluso cambiar los huevos por tofu para hacer una versión vegetariana. ¡Anímate a probar esta deliciosa opción para tu próximo desayuno saludable!
