Tarta de Manzana con Caramelo Salado

Si estás buscando un postre delicioso y fácil de preparar, la tarta de manzana con caramelo salado es una excelente opción. La combinación de la acidez de la manzana con el dulzor del caramelo y un toque de sal crea un sabor único e irresistible. Además, esta receta es perfecta para aprovechar las manzanas que están en temporada y que se consiguen fácilmente en cualquier supermercado. Así que, ¡manos a la obra!

Ingredientes (para 8 porciones):

• 1 masa para tarta (puede ser casera o comprada)
• 4 manzanas Granny Smith, peladas y en rodajas finas
• 1/4 taza de azúcar
• 1/4 taza de harina
• 1 cucharada de canela
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1/2 taza de azúcar rubia
• 1/2 taza de crema de leche
• 2 cucharadas de manteca
• 1/2 cucharadita de sal

Calorías por porción: alrededor de 350 calorías.

Receta:

1. Precalentar el horno a 180°C.
2. En un bowl grande, mezclar las manzanas con el azúcar, la harina, la canela y la nuez moscada hasta que estén bien cubiertas.
3. En una sartén, derretir la manteca a fuego medio-bajo y agregar el azúcar rubia. Cocinar hasta que se derrita el azúcar y se forme un caramelo dorado, revolviendo constantemente.
4. Agregar la crema de leche poco a poco y la sal, y seguir revolviendo hasta que se forme una salsa homogénea. Dejar enfriar un poco.
5. Colocar la masa para tarta en un molde para hornear y pinchar el fondo con un tenedor para evitar que se hinche.
6. Cubrir la base de la masa con las rodajas de manzana y verter la salsa de caramelo salado encima.
7. Hornear por 35-40 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
8. Dejar enfriar antes de servir y decorar con un poco más de salsa de caramelo salado.

Disfruta de esta deliciosa tarta de manzana con caramelo salado y sorprende a tus amigos y familiares con un postre diferente y delicioso. ¡Buen provecho!